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Archive für 24.1.2007
Mangold
24.1.2007 by kucaf.
Heute bin ich in Quedlinburg über den grünen Markt gegangen, wie eigentlich jeden Mittwoch, und habe Mangold erstanden. Trotz der Kälte, aber was soll es, die Qualität ist in Ordnung und so habe ich mich entschlossen Mangoldfrösche zu machen.
Mangold, eigentlich ein bisschen in Vergessenheit geraten, dabei war Mangold um die Jahrhundertwende (19./20. Jahrhundert) in Deutschland bekannter als Spinat.
Aber erst einmal ein par allgemeine Informationen:
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